発酵人ののちゃんの本が完成しました！５０代以上の腸活に興味を持つ女性にとって必読の一冊です。この本では、二十四節気と発酵食品の力を組み合わせて、腸の健康と美容をサポートする方法を紹介しています。ののちゃんは、腸活の基本から応用までを丁寧に解説し、あなたが自分に合った腸活プログラムを作り上げる手助けをしてくれます。この本で二十四節気に合わせた発酵食レシピを提案し、季節の変化に合わせた腸活を実践することができます。
- 序章：腸活とは？
- 腸活の意義とその重要性
- 発酵食品と腸内フローラの関係
- 50代女性における腸活の役割
- 第1章：発酵食品とその効果
- 発酵食品の基礎知識
- 日本の伝統的な発酵食品の紹介
- 発酵食品がもたらす健康効果
- 第2章：二十四節気とその意義
- 二十四節気の起源とその役割
- 季節の移り変わりと食生活
- 第3章：二十四節気に合わせた発酵食レシピ（春篇）
- 立春から穀雨までの春の各節気に合わせたレシピとその効果
- 第4章：二十四節気に合わせた発酵食レシピ（夏篇）
- 小満から大暑までの夏の各節気に合わせたレシピとその効果
- 第5章：二十四節気に合わせた発酵食レシピ（秋篇）
- 立秋から霜降までの秋の各節気に合わせたレシピとその効果
- 第6章：二十四節気に合わせた発酵食レシピ（冬篇）
- 小雪から大寒までの冬の各節気に合わせたレシピとその効果
- 結章：50代からの健康美人ライフ
- 腸活を始めてみた感想と体験談
- 腸活の継続的な取り組みへのヒント
- 付録：発酵食品の自家製レシピ
- 基本的な発酵食品の作り方
- おすすめの発酵食品を用いたレシピの紹介