今年は9月23日、期間は9月23日から10月7日まで
秋分とはどんな節気？
こんにちは発酵びとののちゃんです。
今日は秋分。
昼と夜の長さがほぼ等しくなり、太陽が真東から昇って真西に沈む日。自然界の陰陽がバランスをととのえる特別な時期です。
この日を境に昼はだんだん短くなり、夜の時間が増えていきます。秋の深まりとともに、人の心も「外に向かうエネルギー」から「内へ向かう静けさ」へとシフトしていきます☯️
あんなに暑かったのに、ここ数日はエアコンがなくても寝られるようになってきて、本格的に秋が始まってきたなーって思います🍁🍂皆さんのお住まいのところはどうですか？
虫の声もどんどん大きくなって、静かな秋🍁という感じが好きです🩷
この時期の美味しい食べ物や過ごし方は？
ぶどう🍇
気を補い疲労回復に役立ちます。みずみずしさが体を潤してくれます。
色んな種類のぶどうがスーパーに並んでいますが、みなさんはどのぶどうが好きですか？
栗🌰
胃腸を養い、冷えやすい季節の体力作りにオススメです✨
天津甘栗も美味しいし、茹で栗もシンプルで好き。ここ数年は栗ご飯が定番です🌰
【暮らしのヒント】
五行で「秋」は 金（肺・大腸） です。
空気が乾燥し、呼吸器や皮膚に影響が出やすい季節。咳やのどの不調、便秘や肌荒れなども起こりやすくなります。
朝の深呼吸：ひんやりした秋の澄んだ空気を胸いっぱいに吸い込んで心を落ち着けましょう🍃
お腹をいたわる：栗ご飯やさつまいもやかぼちゃなど優しい甘さの食材で胃腸を休めてくださいね🌰
五感を開く時間を：秋の夜長にキャンドルを灯したり、アロマを炊いたり、音楽を聴いたりして、感覚を豊かに過ごしましょう🕯
お彼岸に心を静める：ご先祖様に手を合わせると、自分自身も整いやすくなりますよ☝
発酵びとののちゃんの食卓🍚
🍳さつまいもご飯🍳
さつまいも🍠
この時期食べたい野菜にさつまいも🍠もあります。
さつまいもは胃腸をいたわり、便通を整えて大腸を助けてくれます。甘味が夏の疲れを癒してくれますね☘️デザートにカリカリの大学芋も作ってみました🍠
まだ暑い日もあるので体を冷ましてくれるなす🍆をレンジでチンしてピリからのタレをかけて。
🍳甘エビのカルパッチョ🍳
大好きなエビ🦐甘エビのカルパッチョを作りました。玉ねぎと青ネギの上に甘エビを乗っけて、塩胡椒とオリーブオイル、ちょっぴりレモンでいただきました🍋さっぱりとして沢山食べられそうです🤭
🍳白きくらげのシロップ煮🍳
乾燥に良いと言われる白きくらげ。はちみつで炊いてみました。高級食材のツバメの巣にも匹敵すると言われるほどお肌に嬉しい効果があるそうで♥️酢に漬けたクコの実をアクセントにしてみました😍
発酵びとののちゃんのこと
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