二十四節気【大雪～たいせつ～】
今年は12月7日
二十四節気の第21番目の節気です。
本格的に冬がやってくる頃です。
山に雪がうっすら積もるところも多くなり、動物たちも冬眠に入ったり体力温存のためにじっとしていると言われています。
また大雪の期間には、お正月を迎える準備を始める「正月事始め」もあります。
おうちを綺麗にして気持ちよく新年を迎えたいですね。
私が暮らしている大阪は、数日前からぐっと寒さが強くなり、
「冬がやってきた〜❄️」という体感です❄️✨
体の内外から温活をして、体力を温存したいですね。
実は体を冷やすと腎の気が弱り髪が抜けやすくなるんです😲
日々お風呂であたたまって髪も守りたいですね。
そして、黒豆や黒ごまなどの黒い食材も髪におすすめです✨
この季節は鰤や牡蠣、鱈など美味しいお魚も沢山ありますし、
大根や白菜、水菜、春菊、白ネギなどお鍋にピッタリの食材も旬を迎えます。
冬にお鍋🍲を食べるのは、体を温めて栄養を取り入れるためにも理にかなっているのですね🥰
発酵食品のお味噌を使ったお料理は心身ともに癒してくれますから、
お鍋はめんどくさーい！という時は旬のお野菜のお味噌汁はお手軽でオススメです☝️
🍳【大雪】我が家の冬のメニュー🍳
鰤の漬け丼と水菜のからし和え
鰤のネギ巻き
牡蠣の味噌チゲ
牡蠣のトースター焼き
大根と牛肉のスープ
おでん
自家製麹の調味料で作るキムチ風白菜のお漬物
食欲の秋を過ごした胃腸は結構お疲れ気味だと思います。
冬の食材の栄養を十分取り入れるために、温活だけでなく腸活も意識してくださいね！
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