二十四節気【立春〜りっしゅん〜】
今年は2月4日
いよいよ癸卯の1年が始まります。
四季の最初が、立春、立夏、立秋、立冬。この4つは「四立（しりゅう）」と呼ばれています。
禅宗のお寺などでは「立春大吉」とかかれたお札を、家の入口に貼る風習があります。 一年の始まりに、招運来福を願う意味があるとされ、門をくぐって家に入ってきた鬼もこのお札を見ると出ていくのだとか。
家の入口や、勉強部屋など大切な部屋の入口に、目より高い位置に貼り付けます。 大きなお寺や、神社などでも購入できるほか、自分で書いて貼ってもいいそうです☝️
私はこんなのを作りました💕
そして、立春には「立春大吉豆富」といって、邪気を払い身を清めると言われる白色のお豆腐を塩麹でいただきました。お醤油でなく、塩麹で色をつけずに、というところがポイントです。
白いお豆富を食べて、邪気を払って今年1年の門出をお祝いしましょう✨
他にも「立春」には様々な縁起を担ぐものがあります。
「立春生菓子」
立春の朝に作る和菓子は「立春生菓子」と呼ばれています。その日のうちにすべて食べきると、縁起が良いとされ、代表的な種類としては、うぐいす餅、さくら餅、お団子などが挙げられます。
「立春大福」
立春大吉にあやかり生まれたとされるのが「立春大福」です。 もともと大福は「大きな福を呼ぶ」とされる縁起の良い和菓子。そこに立春大吉の厄除けの意味が加わることで、より縁起の良いものとして昔から伝わりました。
🍳【立春】この季節の我が家のメニュー🍳
菜の花の甘辛麹あえ
黒豆納豆の大根おろしトッピング
韮と海老のチゲスープ
さあ、新しい1年が始まります🌅
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しもだけのぶこ
✨🐰おまけ👹✨
塩麹と醤油麹を使ってつくった、今年の恵方巻きです✨
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