二十四節気【立秋〜りっしゅう〜】
今年は8月8日、期間は8月8日から8月23日まで
今年はとくに猛暑で、秋の始まりと言われてもピンと来ませんが、暦の上では秋に入り、少しづつ涼しくなって秋の気配がしてきます。
まだまだ蝉さんたちの声がしていますが、夜は秋の虫さんたちが鳴き始めていますよ🍁
ただ、暑さは続いているので、立秋以降は「残暑」と言います。
「暑中見舞い」も「残暑見舞い」に変わりますので、お気をつけください。
気温が高い時は体にこもった熱をとるために、適度な運動をして汗をかくことも大切ですよ☝️
体にこもった熱を取ることは熱中症予防にもなるんです！水分・塩分と熱の発散に気を付けてお過ごしください。
私のこの時期のおうち仕事は、乾燥バジルを作ること💕
生のバジルも好きですが、乾燥させておくと一年中大好きなバジルを使えるので、たくさんバジルを買ったら少しづつでもレンジで乾燥させて、ミルサーで粉末にしています。
この時期は産直やスーパーでも沢山バジルが売られていますので、自家製の乾燥バジルを作ってみてくださいね！
香りが全然違いますから🌿
色も綺麗なので、お料理のアクセントにも使えますよ✨
暑い日が続きますが、本格的な秋に向けて、体を潤してくれる食材で潤いを補給してくださいね❣️
🍳【立秋】この季節の我が家のメニュー🍳
空芯菜の葱姜塩麹炒め
とうもろこしご飯と白キクラゲのスープ🥣
夏野菜のラタトゥイユのパスタ🍝
デトックス薬膳パックを使ったソイフィッシュナゲット
夏の疲れをいやして、やってくる冬に備えることが秋の養生の基本です。夏の生活を続けてうまく秋を過ごせないと、冬に不調を起こしやすくなるといわれています。
デトックス薬膳パックにはオートミールの他に体に嬉しい薬膳素材が入っていますし、東洋医学的見地からの現状のカウンセリングもついています。アレンジ自在で毎日楽しく取り入れることもできますよ！
発酵びとののちゃんと一緒に、デトックス薬膳パックで夏の疲れを癒して穏やかな秋を過ごしませんか？😊
デトックス薬膳管理士 発酵びと ののちゃん
