今日は二十四節気の【処暑】

毎年8月23日頃が処暑に当たり、次の節気「白露」の前日までの期間。

今年は8月23日から。


処暑って、立秋をすぎて暑さもピークを超えて少しずつ秋の足音が大きくなってくるかなって時期です。色んな虫の声も聞こえてきますね🦗

そして、作物が実り始めますが、台風のシーズンにも突入します。

関西では、夏の終わり頃に「地蔵盆」と言って、子供のお守りのお地蔵さんのお祭りがあるんです。

お地蔵さんの周りで盆踊りをしたり、お供えのお菓子を貰ったり、何より自分の名前の提灯🏮を作ってもらえるのが嬉しかったことを覚えています。

今は少子化もあってどうなっているのかなぁってお地蔵さんの前を通る度思います。

子供の頃は夏バテとは無縁でしたが、年々暑さが身に染みるお年頃になりどうすれば元気でいられるかと試行錯誤しています。

まずは、夏バテやこの先にやってくる秋バテ防止のために、甘酒をとるのがオススメです!

ここ数年、夏も甘酒推しが続いているようでとても嬉しい私です♥

私は酷い夏バテから秋バテで動けなかった時に、甘酒を勧められて飲み始めて体力を取り戻した経験があるので、甘酒激推しです☝️

この時期は日々甘酒をのんで、他にも麹の調味料のパワーを取り入れています😊

甘酒はそのままでもいいですし、フルーツや野菜と一緒にスムージーにしても美味しいの😋

🥭甘酒と冷凍マンゴーのスムージー🥭

冷凍マンゴー🥭のスムージーはほんのり甘くてリピ決定です❣️

一度お試しくださいね!


茄子🍆の塩麹漬けと茄子の豚バラ巻きネギ塩麹ソース

そして、塩麹と合わせるなら茄子がオススメです。

「秋茄子は嫁に食わすな」ということわざもありますが、これは意地悪ではなくて、美味しくて食べすぎると体を冷やすからという意味もあるんですって。

ナスのお料理は、焼き茄子や炒め煮、トマトソースなどありますが、私は断然お手軽なお漬物😍

茄子の塩麹漬け です✨

塩麹を混ぜてもんでおくだけなんです❣️忙しい人の味方〜✨

食べる時にお好みで七味や一味をかけてくださいね!

フライパンで焼いて、塩麹に長ネギのみじん切りを混ぜたネギ塩麹をかけるのも風味があって美味しいですよ👌

麹パワーで体の中から健康に❣️

しもだけのぶこ


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